Email: pitomnik.dacha@gmail.com
Телефон: +38 (050) 721-40-83, +38 (096) 670-33-71, +38 (048) 702-58-02
Адрес: Одесская обл., с. Нерубайское, пос. НАТИ, ул. Хаджибеевская
Главная Публикации Подстригаем кустарники и хвойные: теория и практика топиара

Подстригаем кустарники и хвойные: теория и практика топиара

8 апреля 2016 г. 18:41

Пожалуй, стрижка растений — это самое раннее из садовых увлечений, которое пришло на ум человеку. Ещё в Древнем Риме находились мастера, неплохо владевшие искусством, название которому — топиарное. Своё «второе рождение» оно получило лишь в шестнадцатом веке во Франции. Умами тамошних землевладельцев завладели идеи создания садиков, похожих на регулярные итальянские сады. Справедливости ради надо сказать, что и в итальянских садах стрижка присутствовала, но именно во Франции случился «золотой век» в развитии топиарного искусства. Негоже было показывать своим гостям сад, к которому не прикоснулась рука человека с ножницами.

 

Из растений строились целые дворцы под открытым небом с залами, коридорами, анфиладами. Они имели как стены, так и скульптурный декор разной степени сложности, но и то, и другое — из стриженых растений. Понятно, что состав пород для первого и второго случая — не одинаков.

В Европе достаточно растений для любого варианта. Во втором случае особенно важна мелкая листва, дающая хорошую фактуру поверхности, близкое расположение листочков друг от друга, сильное ветвление, что даёт менее сквозистую мелкотекстурную крону. Надо сказать, что у нас с ассортиментом растений, которые имели бы такие характеристики, да к тому же переносили стрижку, не так хорошо, как в Европе, но они есть. Конечно, мы не можем позволить себе такой роскоши, как европейцы, которые стригут даже рододендроны, или американцы, которые делают всевозможные спирали и пирамиды из такой, по нашим меркам, «неженки», как ель сизая ‘Коника’.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

 

На снимках – два примера стрижки. Первый объект – это сад Виландри, который заложен в 16 веке; его обслуживает штат высококлассных садовников и вход туда - по не самым дешёвым билетам; расположен он в мягком климате Франции и там нет проблем с самшитами. Второй объект видят каждый день из электричек тысячи людей в Подмосковье, ухаживают за ним рабочие железной дороги без особых навыков, а в силу особенностей климата вместо самшита использован снежноягодник. Но несмотря на все различия в климате, местоположении и условиях, оба объекта интересны с точки зрения топиарного искусства.

 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ниже приводим таблицу с ассортиментом тех видов древесных, с которыми это всё же возможно. Часто в Европе они не используются для подобных целей, так как в этом нет необходимости, а у нас это, пожалуй, единственная возможность. Увы, имеющиеся в настоящее время в продаже всевозможные тисовые и самшитовые медведи, павлины и прочее ведут себя, к сожалению, как однолетники, что не совсем приятно, учитывая их стоимость, исчисляющуюся сотнями долларов, а вариант уносить их на зиму в холодные оранжереи не всех устраивает.

 

 

Когда-то это уже было, в нарождающийся Санкт-Петербург Пётр I привозил и самшиты, и тисы из Голландии, но достаточно быстро их пришлось заменить местными породами. И пошли в ход ель, можжевельник, липа, а на бордюры — что бы вы думали? Брусника! Дошло до того, что изучение и использование местных растительных ресурсов для этих целей стало государственной задачей. Очень жаль, что опыт тех поколений мы так и не смогли учесть, а история повторяется заново...

 

 

ТАБЛИЦА ----------------------------------------------------------

Наименование растения и что из него можно получить

 Айва японская (Chaenomelesjaponica)

Ценна тем, что цветёт и плодоносит, будучи стриженной, но небольшие шары из неё выглядят неплохо, а кубы и параллелепипеды — грубовато

 Акация жёлтая (Caraganaarborescens)

Параллелепипед, куб и шар среднего и малого размера, а также различные простые фигуры на штамбе

Барбарис обыкновенный (Berberisvulgaris)

Параллелепипед, куб и шар среднего и малого размера, прекрасные зонтиковидные стрижки и несложные фигуры на низком или среднем штамбе. Одно из самых долго сохраняющих эффект при стрижке растение

Барбарис оттавский (BerberisXottawensis)

Параллелепипед, куб и шар среднего и малого размера, прекрасные зонтиковидные стрижки и несложные фигуры на низком или среднем штамбе. Одно из самых долго сохраняющих эффект при стрижке, растение с пурпурными листьями 

Барбарис Тунберга (Berberisthunbergii)

Параллелепипед, куб и шар среднего и малого размера, относительно сложные фигурные стрижки (луковица, зонт, пирамида, ваза и пр.). Интересен наличием огромного количества сортов с различной окраской листвы 

Бирючина обыкновенная (Ligustrumvulgare)

Простые геометрические фигуры среднего и малого размера. Требует защищённого места, для стрижек лучше приобретать посадочный материал отечественного производства 

Боярышник колючий (Crataegusoxyacantha)

Простые геометрические фигуры крупного и среднего размера, фигуры на не очень высоком штамбе (зонты, шары) Увы, но со временем оголяется снизу 

Боярышник однопестичный (Crataegusmonogyna)

Простые геометрические фигуры крупного и среднего размера, фигуры на не слишком высоком штамбе (зонты, шары), а также имитация японских бонсаи 

Боярышник сибирский (Crataegussanguinea)

Простые геометрические фигуры крупного и среднего размера, фигуры на не очень высоком штамбе (зонты, шары), имитация японских бонсаи. Со временем оголяется снизу 

Боярышникшпорцевый (Crataegus crus galli)

Простые геометрические фигуры крупного и среднего размера, фигуры на не очень высоком штамбе (зонты, шары). Со временем оголяется снизу. 

Вяз гладкий (Ulmuslaevis)

Параллелепипед и куб возможны, но получаются с несколько стёртыми гранями, а вот шары среднего и крупного размера, как на земле, так и на невысоком штамбе — хороши. К сожалению, может повреждаться голландской болезнью ильмовых 

Вяз перистоветвистый (Ulmuspinato-ramosa)

Параллелепипед, куб и шар среднего и крупного размера, а также эти же фигуры, но на штамбе. Самый мелкотекстурный из вязов при стрижке и совершенно не повреждающийся голландской болезнью, но требующий защищённого местоположения 

Груша лохолистная (Pyruselaeagrifolia)

Параллелепипед, пирамида, куб, шар среднего и малого размера, а также фигуры на низком штамбе. Листва серебристая. Может давать корневую поросль 

Груша обыкновенная (Pyruscommunis)

Простые геометрические формы крупного размера, становящиеся очень эффектными осенью, когда листва окрашивается в оранжевый цвет 

Дёрен белый (Cornusalba)

Простые геометрические фигуры среднего размера, желательно без рёбер. Одно из немногих стригущихся растений и при этом растущих в тени. Могут быть использованы его цветные формы и сорта 

Ель канадская (Piceaglauca)

Параллелепипед, куб, пирамида, шар среднего и крупного размера, прекрасные штамбовые формы. Грани фигур, выстриженных из этого растения, читаются достаточно чётко и к тому же они вечнозелёные 

Ель колючая (Piceapungens)

Параллелепипед, куб, пирамида, шар, колонна среднего и крупного размера, прекрасные штамбовые формы. Грани фигур, выстриженных из этого растения, читаются достаточно чётко, сами фигуры могут быть выполнены из множества серебристо-хвойных форм этого вида, сохраняя окраску в течение всего года 

Ель обыкновенная (Piceaabies), Ель сибирская (Piceaobovata)

Параллелепипед, куб, пирамида, шар среднего и крупного размера, прекрасные штамбовые формы. Грани фигур, выстриженных из этих растений, читаются, и к тому же эти фигуры получаются вечнозелёными. Могут использоваться в полутени 

Ирга канадская (Amelanchierlamarckii)

Параллелепипед и куб будут выглядеть довольно неряшливо из-за стёртости граней, а вот среднего размера шар, зонт и пр. — вполне. Осенью необыкновенно красива окраска листвы, интересна она и весной, при распускании 

Калина гордовина (Viburnumlantana)

Параллелепипед и куб будут выглядеть довольно неряшливо из-за стёртости граней, а вот среднего размера шар, зонт и пр. — вполне. В отличие от калины обыкновенной совершенно не повреждается листоедом, и фигуры держатся до осени 

Кизильник блестящий (Cotoneasterlucida)

Простые геометрические фигуры среднего и малого размера, окрашивающиеся осенью в оранжево-жёлтый цвет 

Клён Гиннала (Acerginnala)

Простые геометрические фигуры с плавными очертаниями, они же на штамбе, а также имитация японских бонсаи. Осенью окрашивается в необыкновенно эффектные цвета, но, увы, поздно распускается по весне 

Клён полевой (Acercampestre)

Параллелепипед, куб, пирамида, шар, зонт на штамбе средних и крупных размеров, а также имитация японских бонсаи. Требует защищённого местоположения 

Клён татарский (Acertataricum)

Простые геометрические фигуры с плавными очертаниями, они же на штамбе, а также имитация японских бонсаи 

Крыжовник игольчатый (Grossulariaacicularis)

Кубы с хорошо читающимися гранями, плотные шары, как на земле, так и на штамбе, конусы. Быстро растёт и легко размножается, абсолютно неприхотлив 

Лапчатка даурская (Potentilladavurica), Лапчатка кустарниковая (Potentillafruticosa)

Шары небольшого размера, которые отчасти ещё и цветут единичными цветками 

Липа крупнолистная (Tiliaplatyphyllos)

Любые простые геометрические фигуры плавных конфигураций среднего и крупного размера, как на земле, так и на штамбе. Одно из самых устойчивых в стрижке растений 

Липа маньчжурская (Tiliamandschurica), Липа мелколистная (Tiliacordata)

Любые простые геометрические фигуры среднего и крупного размера, как на земле, так и на штамбе. Одно из самых устойчивых в стрижке растений 

Лиственница сибирская (Larixsibirica)

Параллелепипед, куб, колонна, шар на земле и на штамбе среднего и крупного размера. Осенью фигуры окрашиваются в оранжево-жёлтый цвет 

Лох серебристый (Elaeagnuscommutate)

Параллелепипед, куб, шар и другие простые фигуры среднего размера, которые получаются очень эффектными из-за серебристого цвета листвы. При стрижке активизируется корневая поросль, которую необходимо ограничивать 

Магония падуболистная (Mahoniaaquifolium)

Небольшого размера шары с достаточно грубоватой фактурой поверхности, но зато вечнозелёные (зимой, правда, могут оказаться полностью под снегом)  

Можжевельник обыкновенный (Juniperuscommunis)

Различные геометрические фигуры, чаще вертикально-линейного плана (колонна, параллелепипед и пр.) среднего размера сизоватого цвета. Могут гореть на солнце, что серьёзно портит их вид 

Пихта сибирская (Abiessibirica)

Параллелепипед, куб, шар на земле и на штамбе среднего размера и крупного размера. Фигуры вечнозелёные, хотя и довольно медленно создаваемые из-за невысокой скорости роста дерева 

Пузыреплодник калинолистный (Physocarpus opulifolius)

Неплохо выглядят только шары, полусферы и пр. Геометрические фигуры с гранями несколько неряшливы. Можно играть на цвете, так как вид имеет немало цветных сортов 

Смородина альпийская (Ribesalpinum)

Можно выстригать не только простые геометрические фигуры, но и относительно сложные, так как лист мелкий, а ветвление довольно сильное  

Смородина золотистая (Ribesaureum)

Относительно неплохо выглядят только шары, полусферы и пр. Геометрические фигуры с гранями — несколько неряшливы 

Снежноягодник белый (Symphoricarposalbus)

Различные не очень сложные геометрические фигуры малого размера 

Сосна горная (Pinusmugo)

Прищипкой бесхлорофилльных побегов можно сформировать почти идеальные шары, а, совместив её с вырезкой отдельных ветвей — зонтики и бонсаеподобные формы 

Сосна обыкновенная (Pinussylvestris)

Из карликовых форм путём прощипывания бесхлорофилльных побегов и частичного удаления основных ветвей получаются эффектные зонтиковидные, шаровидные и бонсаевидные формовки  

Спирея Бумальда (Spiraeabumalda)

Различные не очень сложные геометрические фигуры малого размера. Если вырезать шар сразу после цветения, то он обрастает молодыми побегами и зацветает на следующий год 

Спирея Вангутта (Spiraeavanhouttei), Спирея дубравколистная (Spiraeachamaedryfolia)

Различные не очень сложные геометрические фигуры малого и среднего размера, увы, в ущерб прекрасному цветению 

Спирея японская (Spiraeajaponica)

Различные не очень сложные геометрические фигуры малого размера. Если вырезать шар сразу после цветения, то он обрастает молодыми побегами и зацветает на следующий год. Имеются сорта и формы с цветной листвой 

Туя западная (Thujaoccidentalis)

Очень многие простые и средней сложности геометрические фигуры различного размера (список форм и сортов сильно отличается по размерным характеристикам). Имеются цветные формы 

Яблоня Незвецкого (Malusniedzwetzkyana), Яблоня сибирская (Malusbaccata), Яблоня сливолистная (Malusprunifolia)

Параллелепипед, куб, шар на земле и на штамбе среднего и крупного размера, а также всевозможные шпалеры и кордоны

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Мы уже говорили, что для фигурной стрижки, конечно же, предпочтительнее использовать растения с мелким листом. Но с другой стороны, если по своей форме это не очень сложный топиар, то лист не обязательно должен быть слишком мелким (в нашей таблице эта связь наглядно представлена). Конечно, растения с крупными листьями, как правило, создают и достаточно грубую фактуру стриженой поверхности. Но чем выстригаемая фигура более проста, тем это менее заметно. Также важно отметить, что если выстригаемая фигура имеет рёбра (например, пирамида, а не конус), то в этом случае более логичным будет использование мелколистных пород. Они при регулярной стрижке будут образовывать поверхность с изящной, ровной мелкопористой текстурой, и, что особенно важно, рёбра этих фигур будут отчётливо видны, чего трудно добиться при использовании растений с крупными листьями. Если же это, например, шар, или другая фигура с плавными очертаниями, то даже и крупная листва не всегда выглядит грубо.

 

При подборе ассортимента для стрижки не ориентируйтесь на красоту того или иного растения во время цветения. Формовка у большинства видов исключает цветение. Цветут лишь те немногие растения, цветочные почки которых расположены не на концах побегов, как у спирей или лапчаток, а более или менее на всём его протяжении (форзиция, айва японская). Недостаток же цветовых пятен в результате отсутствия цветения у многих стриженых растений можно восполнить использованием декоративно-лиственных пород.

В отличие от цветения декоративность листьев как характеристика не только не ослабевает, но и усиливается при стрижке. Дело в том, что у большинства таких форм (независимо от того пурпурные они, золотистые или какие-то ещё) наиболее чётко эти цвета проявляются на листьях молодых отрастающих побегов. А обрезка растения стимулирует рост именно этих побегов в большом количестве. Поэтому, например, подстриженный в виде шара барбарис оттавский ‘Суперба’ кажется более пурпурным, чем его нестриженый «брат», растущий рядом, так как поверхность его обильно покрыта отрастающими молодыми ярко-красными побегами с листьями того же цвета.

Использование для подобных целей хвойных пород с различной окраской хвои подчинено тем же закономерностям. Отрастающие побеги, будь-то золотистая форма туи западной или голубая ели колючей, будут иметь более насыщенную окраску. В отличие от лиственных, они к тому же дают этот эффект в течение всего года.

  Разные формы стрижки боярышника.

 

 

 

Хотелось бы ещё коротко остановиться на вопросе стилистики. Многие считают, что формованные растения — это исключительно принадлежность регулярного сада. Это не совсем так. Да, конечно, в регулярном саду они используются куда чаще, чем в пейзажном. Но сегодня стрижку принято использовать в садах самых разных типов. Она находит своё применение и в японском саду. Там невозможно не использовать стрижки под садовые бонсаи (бонсаями по сути не являющиеся, но тем не менее). Стригут и в современном концептуальном саду, где возможно использование различного размера кубов, шаров и пирамид.

Для сравнительно простых геометрических форм (шар куб, конус) есть целый ряд подходящих как хвойных, так и лиственных растений. Это практически те растения, которые перечислены в нашей таблице. Они создают различную текстуру поверхности, имеют разную окраску, из них можно делать фигуры различного размера, но все они устойчивы в условиях средней полосы России.

Достаточно эффектные шары на штамбах получаются из елей, туй, клёнов (особенно полевого). Можем мы сформировать шар и из крыжовника, и из смородины. Правда, выстригая крону в правильный шар, вы исключаете для себя возможность получения плодов, но, как говорится, «не хлебом единым…».

 

Конечно, суперфигурные стрижки самшитовых «микки-маусов» и тисовых «мери попинс», которыми пестрят парки Европы и Америки, у нас невозможны. Здесь могут быть использованы либо увитые вьющимися растениями фигурные опоры, либо эти же опоры, но набитые субстратом и обсаженные растениями-суккулентами. Но это уже другая тема.

Выше мы обмолвились о довольно распространённых стрижках «под бонсаи». Для этих стрижек подходят формы и сорта сосны горной и сосны обыкновенной, клён полевой, бересклет крылатый. Каждый может попытаться сделать бонсаи из самой обычной сосны.

Эффектны зонтиковидные стрижки. Интересными они получаются из ирги канадской, клёна полевого, бересклета крылатого, сосны обыкновенной карликовых форм, таких как ‘Ватерери’ и похожих на неё.

Очень популярны формовки плодовых. Вещь это не новая, имеет место и в отечественном садоводстве, а для нас интересна тем, что позволяет, формируя крону, например, плоской, значительно экономить место в саду без ущерба для урожая.

Интересны стриженые арки, состоящие из двух растений. В Европе часто используется граб, у нас вполне может быть липа. Этот излюбленный приём европейцев можно выполнить с помощью липы мелколистной, тем более что подобный опыт в России уже был. Это берсо, или, как их ещё называли, — огибные дороги, представляющие собой крытые аллеи из переплетённых ветвей деревьев либо на опоре, либо без неё.

Ещё более экзотическими являются элементы садовой мебели из деревьев и кустарников. Это скорее декоративный элемент, нежели реальная мебель, возможно, спорный для сада, но кто знает…

Отдельные клиенты заказывают в питомниках свои инициалы, выстриженные, например из тиса. Для нас это вещь абсолютно нереальная. Нечто подобное мы можем сделать только из вьющихся растений на каркасе.

А вот распространяющиеся в Европе стрижки-крыши вполне могут быть получены и у нас, например из липы. Они представляют собой прямые стволы растений, абсолютно очищенные от ветвей до определённой высоты (чаще 2,5 м), а выше все ветви с помощью каркаса формируются в горизонтальной плоскости, параллельной или не параллельной земле. Получается навес на столбах, где и столбы и сама крыша — живые.

Несколько более новая вещь, чем просто стрижка, появилась за последние десятилетия в европейских и американских питомниках. Речь идёт о стрижках, совмещённых с прививками. Этим способом можно получить, например, на одном штамбе золотистые, зелёные и голубые хвойные шары разного размера, или плакучие формы, венчающиеся стрижеными конусами, и тому подобное. В общем, полный простор для фантазии, которая вполне доступна и вам, хотя и весьма спорная с точки зрения эстетики. Слишком уж легко здесь увлечься и как всегда перейти ту тонкую грань… Но ведь талант — это прежде всего чувство меры.

Часто стрижка может дать вторую жизнь растению. Например, не выдержала зимне-весеннего солнца нежная форма какой-то ели или сломалась от упавшего с крыши снега взрослая сосна горная. Не отчаивайтесь. Приглядитесь внимательнее, что осталось, и подумайте, что из этого можно сделать. Может быть, вы очистите полностью от веток нижнюю часть, создав невысокий штамб. А на нём, если это ель или туя, начнёте формировать шар. В этом случае через 2—3 года у вас будет вечнозелёный шар на штамбе. А в сломанной сосне, может быть, вы увидите красивые линии и доработаете её до бонсая.

В общем, вариантов для творчества множество, но помните, что уход за садом со стрижеными растениями — дело не просто хлопотное. Это постоянный труд. Отдохнуть нельзя, так как весь труд предыдущих десятилетий может пойти насмарку. Каждая стрижка стимулирует рост, и чем больше вы стрижёте, тем больше вам придётся стричь, как это ни странно звучит. Поэтому выбирайте.

Техника стрижки: советы Александра Сапелина

 

1.         Помните, что последующий срез всегда надо делать несколько выше, чем предыдущий. Если вы будете из года в год резать по одной и той же линии, то рано или поздно растение израстётся и станет голым.

2.         Прищипка сосен с целью формирования более плотной кроны нужной конфигурации должна быть закончена до того, как бесхлорофилльные побеги позеленеют (они и ломаются уже не так хорошо, как серо-коричневые бесхлорофилльные).

3.         Прищипывая бесхлорофилльные побеги сосен, имеет смысл оставлять небольшие пенёчки длиной в одну фалангу пальца.

4.         Бесхлорофилльные побеги сосен лучше не обрезать, а прищипывать вручную. При обрезке может быть удалена и часть иголок, которые не опадают, а так и держатся жёлтыми на растении, делая его вид не совсем здоровым.

5.         При формировании штамбов у растений, которые имеют возможность образовывать пнёвую поросль, имеет смысл первоначально посадить их на пень, жёстко обрезав. Это стимулирует рост прямых сильных побегов, из которых проще будет выбрать претендента на штамб, чем из разветвлённого куста.

6.         Формовочную обрезку крупных лиственных деревьев со средней скоростью роста рекомендуется проводить весной (в средней полосе обычно в марте), перед началом сокодвижения и осенью, после листопада.

7.         Формовочную обрезку хвойных деревьев рекомендуется проводить весной или в конце июня, после окончания роста их побегов.

8.         Периодичность формовочных обрезок зависит от скорости роста дерева, но в большинстве случаев её приходится проводить не реже раза в год. Кустарники обрезаем 2—3 раза за год.

9.         При формовке кустарников, которые недостаточно теневыносливы, имеет смысл выбирать такие фигуры, геометрия которых сужается снизу вверх, а не наоборот. Иначе все нижние ветки рано или поздно потеряют листья, а растение — задуманную обрезчиком форму.

10.       У большинства кустарников не рекомендуется за один раз срезать более 2/3 однолетних приростов. Исключение составляют лишь особо быстрорастущие кустарники.

11.       Перед тем как начать формировать шаровидную крону у дерева, необходимо подрезать нижние ветви и вертикальный осевой побег, а остальные оставить длинными, регулярно кронируя их до получения требуемой формы (см. п.13).

12.       При формировании конусовидной кроны поступают обратно тому, как написано в п. 11. Здесь нижние ветви и осевой побег оставляют как есть, а остальные ветви подрезают. После этого крону регулярно кронируют до получения нужной формы.

13.       Один из способов формирования шаровидной формы кроны у деревьев — это регулярная подрезка осевого побега (на 3— 5 почек) и незначительная подрезка боковых побегов (часто просто прищипка кончиков). Одновременно нужно следить за тем, чтобы отдельные побеги не выходили из зоны шара. При прищипке боковых побегов важно, чтобы при обрезке последняя оставшаяся на них почка была внешней и работала на расширение кроны.

14.       При формировании шара из большинства кустарников, как правило, не отслеживают расположение почек, а просто придают требуемую форму.

15.       Обрезка лиственных растений должна начинаться с раннего возраста. Трудно из разросшегося куста, например, барбариса, сделать шар, если перед этим не было никаких формовок. Со многими же хвойными формовку можно начинать и тогда, когда растения находятся уже в достаточно зрелом возрасте.